четверг, 22 марта 2012 г.

Жаворонки (Тематическое занятие и мастер класс)

В небе жаворонок пел,
Колокольчиком звенел. 
Порезвился в тишине, 
Спрятал песенку в траве.
Тот, кто песенку найдет,
Будет весел целый год.


Сегодня мы решили провести тематическое занятие на тему "Жаворонки"
Почему именно жаворонки и почему именно сегодня? (Кстати занятие проводить совсем не планировала, просто увидела, что на календаре уже 22 марта, в поисковике быстро нашла нужные  картинки, музыку и остальную информацию про жаворонков, и вот наш отчет какой у нас получился "жаворонковый" день)))


22 марта так и назывался на Руси - Жаворонки (или Сороки) - когда день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается. У русских повсюду существовала вера в то, что в этот день из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них - жаворонок.
На Жаворонки обычно пекли «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.

 «Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!»

Познакомились мы с этой птичкой, она серенькая, небольшая, чуть больше воробья. 

Жаворонки - замечательные певцы. Думаю, все хоть раз слышали весеннюю песню жаворонка. 
Посмотрели детские рисунки жаворонка под музыку П.И. Чайковского ПЕСНЯ ЖАВОРОНКА.

Ну а теперь создавать своих жаворонков))
Пока тесто отлеживалось, начали делать бумажных птичек. 
(К слову, на сайте, где подсматривала как жаворонков лепить, даны 3 рецепта теста - постное, дрожжевое сдобное и праздничное. С дрожжевым времени особо не было возиться, замесила простое - 1,5 яйца (1 желток оставили на смазку), 1 ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 ч.л. гашеной соды, ваниль для аромата, мука 4-5 ст. или сколько возьмет.)
Тесто получилось очень мягкое и очень вкусное)))

Миша, как и положено главному повару, в фартуке, чтоб время не терять, раскрашивает силуэты жаворонков, пока мама вырезает и складывает гармошкой крылья и хвостики птичкам из оберточной бумаги от БабочкиЯночки)) 

Слово "жаворонок" оказалось очень сложным выговорить с первого раза, но Миша честно старался, выходило все что угодно, только не злополучный "жа-во-ро-нок"))
Зато, когда первая стайка пожарилась, у Миши наконец получилось подходящее им название - ЖАРЕНКИ)))) 

Итак, небольшой мастер класс по лепке Жаренков)

Способ 1. Раскатываем длинную колбаску (посрединке потоньше, концы потолще)

И завязываем ее в узелок

С одного конца формируем головку с клювиком, другой конец приплющиваем и надрезаем ножом - хвостик

По бокам вставляем изюминки-глазки
И высаживаем их на противень на расстойку


Спасоб 2. Из колбаски с одной стороны делаем голову и клюв,  

 другой конец разрезаем - это будут у нас крыло и хвост 

Потом крыло крыло поднимаем наверх (на фото плохо видно, и мне этот способ менее всего понравился, да и получаются не жаворонки, попугаи какие-то))


Способ 3. Колбаску чуть приминаем (ручка Миши - занимается украшательством))

Складываем пополам - крылья в стороны и надрезаем ножом перышки

Формируем головку, клювик, глазки, Миша еще сделал ему "болячку")))

Способ 4. Самый красивый на мой взгляд)
2 колбаски крест-накрест

Приподнимаем с одного края - голова. Крылышки и хвост надрезаем
Украшаем обязательно)))

И вот первая стайка готова на взлет)

Желтком смазали им перышки и отправили в горячую (150-180 градусов) духовку

Если не забудете, можно еще посыпать сахаром)

Попугай)))

Жаворонок в полете)

Угощайтесь)))

Вторую стайку уже делала сама без помощника (занят он был)) и только по первому способу (больше всего он мне понравился технически)


Ну а тем временем, пока жаворонки нежились под горячим солнышком, мы доделали свою клетку с жаворонками)
Скажете жаворонки не живут в клетках - еще как живут - прочитала интересные факты, что пойманные в самом начале весны самцы начинают петь в клетке чуть ли не на второй день. Единственно, надо предпринять меры, чтобы лишний раз не спугивать птицу, и та не травмировалась о клетку.

Ловить жаворонков мы не собираемся, а сделали из остатков фактурных обоев, разноцветной оберточной бумаги (чем не бросовый материал;)), дно клетки из крышки с глубокими бортиками от коробки мороженого, вот только "прутья" надо было делать из более плотной бумаги. 

2 птички летают в клетке, остальные сидят)


Надеюсь, вам было интересно поприсутствовать на нашем занятии, и вы узнали для себя что-то интересное и новое)))


16 комментариев:

  1. Просто невероятно! Очень интересно, спасибо! Сколько помощнику лет?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо)) Помощнику еще 3 нет)) (внизу страницы линеечки) Сегодня в магазине была такая ситуация - Мишка что-то сумничал как всегда, продавщицы заахали, какой умный мальчик, сколько тебе лет, на что Мишка не задумываясь отвечает - 4!!!

      Удалить
  2. Какое чудесное занятие и сколько полезной информации!большое спасибо!этот пост меня вдохновил!я мне кажется так давно не занималась с детьми. . .все я какая то уставшая,занятая. . .спасибо:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вероника, пожалуйста конечно)) очень приятно что наше занятие тебя вдохновило) будем ждать и от тебя отчета)

      Удалить
  3. Можно еще послать этот материал в коллективный блог к Дню птиц, очень интересно другим будет почитать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Зеля, отправила, спасибо)
      (почему-то комментарий в спаме оказался)

      Удалить
  4. Наташа - какие птички!!! Прям попробовать захотелось!!! А Клетка какая красивая получилась - вы с Мишей большие молодцы!!!Спасибо за участие в Креативе!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиза, спасибо)) угощайтесь на здоровье;))

      Удалить
  5. Прям вкусненького захотелось:) Эх, нельзя. Скоро же лето:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ;)) иногда можно себя баловать))

      Удалить
  6. Натусь, такие у вас жаворонки аппетитные!!! Молодцы, прямо в гости к вам захотелось :)) 22 марта Церковь празднует память мучеников Севастийских, и в этот день верующие как раз и пекут жаворонков (поэтому и тесто постное - на дворе Великий пост). Я, правда, не дружу с тестом и никогда этого не делала, но прихожане угощали и на вид - как у вас!!! Чудо!
    Наташ, у меня к тебе вопрос есть, напиши мне на E-mail: myboxy@yandex.ru
    А то твоего адреса не нашла нигде... Буду ждать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, спасибо за дополнение)) я про это читала, но с маленькими детками, по-моему мнению, еще рановато о таком беседовать)

      Удалить
  7. Ваша замечательная статья навеяла мне приятные воспоминания - в детском саду нам пекли таких птичек. Это был настоящий праздник!

    ОтветитьУдалить
  8. Красота!!! Печенья так и просятся в ротик :)

    ОтветитьУдалить
  9. Наташа, какой классный день! Про печеных жаворонков слышала, но никогда не лепила. Но глядя на твоих красавцев, хочется обязательно сделать.
    И птички в клетке такие классные!

    ОтветитьУдалить
  10. Наташа, такие аппетитные! Точно, ждите гостей! А тесто какое у вас? Сдоба?

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...