Жаворонки (Тематическое занятие и мастер класс)

В небе жаворонок пел,

Колокольчиком звенел. 

Порезвился в тишине, 

Спрятал песенку в траве.

Тот, кто песенку найдет,

Будет весел целый год.

Сегодня мы решили провести тематическое занятие на тему "Жаворонки"

Почему именно жаворонки и почему именно сегодня? (Кстати занятие проводить совсем не планировала, просто увидела, что на календаре уже 22 марта, в поисковике быстро нашла нужные  картинки, музыку и остальную информацию про жаворонков, и вот наш отчет какой у нас получился "жаворонковый" день)))

22 марта так и назывался на Руси - Жаворонки (или Сороки) - когда день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается. У русских повсюду существовала вера в то, что в этот день из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них - жаворонок.

На Жаворонки обычно пекли «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.

 «Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!»

Познакомились мы с этой птичкой, она серенькая, небольшая, чуть больше воробья. 

Жаворонки - замечательные певцы. Думаю, все хоть раз слышали весеннюю песню жаворонка. 

Посмотрели детские рисунки жаворонка под музыку П.И. Чайковского ПЕСНЯ ЖАВОРОНКА.

Ну а теперь создавать своих жаворонков))

Пока тесто отлеживалось, начали делать бумажных птичек. 

(К слову, на сайте, где подсматривала как жаворонков лепить, даны 3 рецепта теста - постное, дрожжевое сдобное и праздничное. С дрожжевым времени особо не было возиться, замесила простое - 1,5 яйца (1 желток оставили на смазку), 1 ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 ч.л. гашеной соды, ваниль для аромата, мука 4-5 ст. или сколько возьмет.)

Тесто получилось очень мягкое и очень вкусное)))

Миша, как и положено главному повару, в фартуке, чтоб время не терять, раскрашивает силуэты жаворонков, пока мама вырезает и складывает гармошкой крылья и хвостики птичкам из оберточной бумаги от БабочкиЯночки)) 

Слово "жаворонок" оказалось очень сложным выговорить с первого раза, но Миша честно старался, выходило все что угодно, только не злополучный "жа-во-ро-нок"))

Зато, когда первая стайка пожарилась, у Миши наконец получилось подходящее им название - ЖАРЕНКИ)))) 

Итак, небольшой мастер класс по лепке Жаренков)

Способ 1. Раскатываем длинную колбаску (посрединке потоньше, концы потолще)

И завязываем ее в узелок

С одного конца формируем головку с клювиком, другой конец приплющиваем и надрезаем ножом - хвостик

По бокам вставляем изюминки-глазки

И высаживаем их на противень на расстойку

Спасоб 2. Из колбаски с одной стороны делаем голову и клюв,  

 другой конец разрезаем - это будут у нас крыло и хвост 

Потом крыло крыло поднимаем наверх (на фото плохо видно, и мне этот способ менее всего понравился, да и получаются не жаворонки, попугаи какие-то))

Способ 3. Колбаску чуть приминаем (ручка Миши - занимается украшательством))

Складываем пополам - крылья в стороны и надрезаем ножом перышки

Формируем головку, клювик, глазки, Миша еще сделал ему "болячку")))

Способ 4. Самый красивый на мой взгляд)

2 колбаски крест-накрест

Приподнимаем с одного края - голова. Крылышки и хвост надрезаем

Украшаем обязательно)))

И вот первая стайка готова на взлет)

Желтком смазали им перышки и отправили в горячую (150-180 градусов) духовку

Если не забудете, можно еще посыпать сахаром)

Попугай)))

Жаворонок в полете)

Угощайтесь)))

Вторую стайку уже делала сама без помощника (занят он был)) и только по первому способу (больше всего он мне понравился технически)

Ну а тем временем, пока жаворонки нежились под горячим солнышком, мы доделали свою клетку с жаворонками)

Скажете жаворонки не живут в клетках - еще как живут - прочитала интересные факты, что пойманные в самом начале весны самцы начинают петь в клетке чуть ли не на второй день. Единственно, надо предпринять меры, чтобы лишний раз не спугивать птицу, и та не травмировалась о клетку.

Ловить жаворонков мы не собираемся, а сделали из остатков фактурных обоев, разноцветной оберточной бумаги (чем не бросовый материал;)), дно клетки из крышки с глубокими бортиками от коробки мороженого, вот только "прутья" надо было делать из более плотной бумаги. 

2 птички летают в клетке, остальные сидят)

Надеюсь, вам было интересно поприсутствовать на нашем занятии, и вы узнали для себя что-то интересное и новое)))